要說今年和去年，在生活習慣上有什麼不同的話？那應該就是團購與上餐廳的次數，在今年大大減少了。團購和玩開心農場的『癮』都被我慢慢戒掉了，算是好事。上餐廳的次數也因為今年的週間時間排得太滿＋隨著我的年紀增長，能一起吃飯的朋友變得越來越少，這算是好事？不過拜這兩件生活習慣的改變，體重輕了些，這倒是一件很棒的事！
今年第二次上的餐廳就是在網路上大受好評的「穗科」。（第一次的「川布」，因為在不喜歡它到處都是油煙味的用餐環境，就不寫了！）聽我朋友興沖沖的提起它們的手打烏龍麵和味噌蔬菜捲有多好吃，講得我和阿吉心生嚮往，馬上打電話預約。星期六的位子是預約到了，可是我們想吃的蕎麥麵居然沒有供應！
穗科位在精誠路上的小巷子裏，不稍加注意很容易就會錯過。（往中港路方向，在乾杯燒肉前一個巷子右轉）好不容易找到，從門口看起來，這的確是一家很有日式禪風的樸實小店。入口在右側，我們剛好被安排在入口進來的第一組四人座。「有人常進了門，不會關門」，這就是坐在門口的好處，可以借關門順便起身走動。XD
坐在我的位置上，東看看西看看，我彷彿進入別人的家裏吃飯，老實說，店裏的裝潢不像是「正在營業的店」有得簡陋並且裝璜得不完整。（內外的裝潢風格也有蠻大的落差，在我座位旁的這一面牆，是我覺得最有商業氣息的地方
）
看了菜單我才知道原來穗科提供的都是素食，這一點和我常去的夏安居一樣。都是賣健康與美味！
我和阿吉把朋友推薦的菜全部叫來嚐嚐。依照上菜的先後分別是：
紅酒蕃茄（70元）
這道很適合當前菜，也真的美味。類似小時候將蕃茄沾醬油膏+糖的滋味，但多了紅酒的香氣，也不會太死甜。它的甜度、酸度、香氣調得剛剛好。是這次我在穗科消費，最愛的一道菜。
蔬菜味噌捲餅（70元）
表現中上的一道菜，捲餅類的食物一向是我的最愛、我也超愛加了味噌的食物，但是這道蔬菜味噌捲餅卻沒有讓我覺得很驚豔。我想會不會餅皮太厚了？或這種皮與蔬菜不合？還是麵粉與味噌不合XD？我記得上次去法國友人的鄰居家做客，有一道寮國的美食是用米做成薄皮加上各種蔬菜.水果.肉丸子加上佐醬，包起來吃，真的很美味！
原味烏龍麵（180元）
蔬菜味噌捲餅上菜不久，我們的主菜：原味烏龍麵也上菜了。它的湯頭以昆布為底，另外有一股香菇的香氣，配料有紅蘿蔔、黑木耳、豆腐、還有很多菜，與「鼓溜」的烏龍麵一起吃，我想連不吃素食的人，也會覺得好吃喔。
起士布丁（55元）
最後上菜的是甜點：起士布丁。網路爬文知道穗科的小菜、麵條都是自己做的。我吃了一口起士布丁想問的是：這也是穗科自己做的嗎？如果連這道甜點也是自己做的，那穗科的老闆是天才！那層白色的起士真是香醇美味，第一口是起司蛋糕的口感，等到稍為溶化，就轉為較為濕軟的口感，但是與其說它是布丁，我覺得不如說它是包裝成布丁的蛋糕，尤其是底部有起司蛋糕特有的餅皮口感。
有了這次美好的用餐經驗，我應該會回去把穗科menu上所有的菜都吃過一遍吧！
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