就是愛咖啡(本舖)

法蘭司維也納麵包是愛合購上很夯的團購商品。我很買它的單， 2009年我就回購了三次，今年的第一次團購是因為雅祺主購的轉讓，才拿到麵包的(免雜費喔)。比較過7-11與雙喜麵包的「維也納牛奶麵包」，我還是最愛法蘭司的甜奶油口味。

從冰箱拿出來稍為退冰後就直接啃了，真的是我這個懶人最方便的美味早餐了。曾試著烤過法蘭司維也納麵包，卻因為烤過後，砂糖顆粒會溶化在奶油裏，少了那種『ㄕㄨㄚㄕㄨㄚ』的特殊口感而作罷。冰冰的吃，黃色發酵奶油的香醇與砂糖顆粒的口感，剛好形成一種別人無法取代的好滋味。

不過，我想要能冰冰的吃，必需有紮實、有嚼勁的麵包來搭配。雙喜麵包的「維也納牛奶冰心」（1條25元），雖有口感絕佳的白奶油，但是白奶油集中在中央，麵包體不如法蘭司的紮實與有嚼勁，尤其是麵包的表皮，比較單薄、遇水氣容易皺在一起，奶油與麵包相比，雙喜的麵包顯得配不上雙喜的奶油呢！

至於7-11的「維也納牛奶軟法麵包」，售價與法蘭司的一樣是39元（1條）。不過就我個人主觀對食物的偏好來說，奶油與麵包都不算出色，一條賣39元，我覺得蠻貴耶。

店家資訊：
【法蘭司蛋糕】
網址：http://www.bakehouse.com.tw/
地址：台北市伊通街32號
價格：維也納牛奶麵包$35
訂購專線： 02-2517-1593

法蘭司在愛合購http://www.ihergo.com/store/ctkao

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