就是愛咖啡(本舖)

我發誓：這包「Top王子洋公館羅宋麵包」，不是我買的，是人家送的。上上星期，才剛發文說要減少團購的次數，所以特別寫在前面，以免被人認為：我的自制力只有那麼一點點，馬上就破功了。

羅宋麵包之所以叫羅宋麵包，應該是源自舊時上海人稱呼俄國Russian。因此隨俄國人大量進入上海，他們帶來的麵包就叫「羅宋麵包」。小時候曾吃過這種帶有濃濃的奶味、口感扎實的羅宋麵包，長大後，要不是這次朋友送我，我大概會忘記這種羅宋麵包的好味道。

每包有三塊大大的羅宋麵包，快比一個人的臉還大，要進我家的小烤箱還有點困難呢。為了更均勻受熱，只好把羅宋麵包切成兩半，並分兩次吃。

店家建議我們先預熱後悶烤的方式，來加熱這款羅宋麵包，果然在悶烤的過程中一直傳來陣陣的奶油香氣，讓早晨的食慾大開。咬下烤得溫溫的羅宋麵包，哇！真美味！那種口感、那種奶香及帶點鹹的滋味，真的難以言喻。簡單自然的好風味，就給我最大的滿足。

原來這就是TOP王子的招牌人氣麵包『赤穗天塩酥烤羅宋』，店家使用日本霓虹吐司專用麵粉搭配天然無鹽奶油,讓最自然的香氣在一次次的繁複的手工刷烤下,呈現最簡單最自然的好味道~出爐前灑上日本赤穗天塩(日本首選天然海粗塩),讓羅宋麵包更增添風味。

這麼講究，難怪好吃。唯一美中不足的，只有悶烤後麵包底會變得比較油，一油就不爽口，更令許多愛健康的人士不敢多吃。矛盾的是，越不健康的東西越是令人無法擋，越油膩的食物越美味呀。

店家資訊

TOP王子洋公館烘焙坊