認識我的人，都知道我不是嗜甜一族，所以配咖啡的決不是蛋糕。從十幾年前，台灣開始有星巴克、西雅圖這些連鎖咖啡店以來，貝果這種猶太人的麵包，也跟著移入台灣，等著台灣人識貨。因為常去西雅團、星巴克喝咖啡，我也開始吃起這種名為貝果（bagel）的麵包，到現在，幾乎是習慣了，貝果變成是我空腹上咖啡館時，必點的搭配麵包。
這幾年吃貝果下來，還是喜歡單純抹醬的。包了生菜、蕃茄、燻雞肉…等，像三明治型的貝果，雖然好吃，但是生菜的水沒瀝乾或是醬汁會讓貝果變得濕軟。 抹上Cream cheesse 經過烘烤後，彈Q有勁的貝果就完成了。
麥當勞、costco、7-11都有賣Bagel，但是都沒有彈Q紮實的口感。星巴克、西雅圖、N.Y Bagel的口感彈Q有勁，只是價錢偏高。吃到這家5Q bagel，真的就像它的名字一樣：「唔Q」。（台語發音）而且，這次特價平均一個bagel才20元，還「唔俗」呢！
愛合購七月份的大合購有一項就是：5Q bagel。抱著姑且一試的心態（因為之前常踩到地雷），買了一組綜合包（原價140元，大合購特價100元），裡面有原味、起司、藍莓、蔓越莓、全麥核桃，共5種口味各一個。
再加上一個萊姆葡萄口味的Cream cheese（原價70元，大合購特價49元）。
這個合購等了一個多月，到8月底才到。取貨後的隔天早上，從冰箱拿出來的時候，仔細一看，才發現：我拿到的那包5Qbagel中有兩個蔓越莓口味，卻少了一個藍莓口味。心想算了，如果這家好吃，下次再訂就好了。
第一次，先烤了全麥核桃口味的來吃。先將貝果剖半，從剖面可以看到核桃粒，再塗上「萊姆葡萄」Cream cheese，最後放了烤箱烤個5分鐘。我家的新大同烤箱火力有點強，才5分鐘就讓貝果週圍有點烤焦了，下次可能只要烤個3分鐘就好了。拿出散發著核果香的bagel，有紮實的口感與，微甜的萊姆葡萄醬搭配起來還蠻好吃的。只不過，萊姆葡萄醬帶的甜粉味，還是不如我習慣的「純」Cream Cheesse（像麥當勞附的那一種），帶點微酸又濃郁的奶香味。
之後陸續吃了其他口味的貝果，結果那一週的早餐，一杯黑咖啡＋一個貝果，自然就變成是貝果週了。
吃完四種口味後，我喜歡的口味排名分別是：起司、核果、原味、蔓越莓。其中起司口味的貝果算是少見的。它的口感也非常特殊，應該是將表面的 cheese條先烤過，再處理吧？黃澄澄的顏色，也非常討喜。因為這次沒有買我最喜歡的肉桂口味，所以自然是5Qbagel綜合包中，口感最讓人驚喜的「起司」貝果勝出囉。
店家資訊：
5Q手工貝果
http://www.ihergo.com/store/QBAGEL/product
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